Администратор

- управление персоналом;
– обучение персонала;
– организация работы в зале;
– работа с гостями;
– работа с поставщиками;
– контроль качества закупаемой продукции на кухню, в бар;
– инкассация;
– инвентаризация;
– административно — хозяйственная работа.
Достижения:
Увеличила прибыль заведения за счет:
– сокращения расходов
– уменьшения себестоимости
– эффективного использования торговых площадей
– повышения среднего чека
– расширения клиентской базы.
Ввела обязательную аттестацию сотрудников
Увеличила посещаемость заведения

Основные обязанности:
- управление персоналом;
– обучение персонала;
– организация работы в зале;
– работа с гостями;
– работа с поставщиками;
– контроль качества закупаемой продукции на кухню, в бар;
– контроль работы бара, кухни;
– инкассация;
– инвентаризация;
– административно — хозяйственная работа.
Достижения:
Увеличила прибыль заведения за счет:
– сокращения расходов;
– уменьшения себестоимости;
– эффективного использования торговых площадей;
– повышения среднего чека;
– расширения клиентской базы;
Ввела обязательную аттестацию сотрудников;
Организовала доставку обедов в офис

Основные обязанности:
– регистрация фирмы;
– запуск кафе с нуля;
– оформление разрешительной документации в гос. органах;
– разработка, составление меню;
– составление технологических карт;
– составление калькуляционных карт;
– организация корпоративного питания;
– управление персоналом;
– обучение персонала;
– работа с гостями;
– работа с поставщиками;
– контроль качества закупаемой продукции на кухню, в бар;– инвентаризация;
– административно — хозяйственная работа