Старший повар / Су-шеф
50 000 руб
Наталия Игоревна
Возраст
49 лет (02 Июня 1976)
Город
Красногорск
Переезд невозможен
Полная занятость
14 лет 5 месяцев
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Европейская кухня, обучение персонала, составление меню, заказ продуктов, приготовление блюд, управление персоналом, проведение банкетов. Планирование и создание нового меню для ресторанов, банкетов в системе пятизвездочных отелей. Планирование, получение и распределение продуктов со склада по объектам общественного питания. Общее руководство и контроль за работой персонала кухни. Проведение инвентаризаций продуктов. Проведение обучающих тренингов (с учетом стандартов компании) с персоналом кухни, а также организация и руководство проведения практики и стажировки студентов Московских Колледжей. Составление графиков работы и контроль за рабочим временем персонала кухни. Проведение собеседований с соискателями для работы на кухне.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Приготовление и контроль за качеством выхода блюд. Контроль за соблюдением санитарно-гигиенических норм и безопасности работы с оборудованием кухни. Остальные функции и обязанности см. выше.
Среднее специальное
Москва, 1998 — 2001 гг.
Имею 5 дипломов прохождения тренингов общественного питания
Французский — Базовые знания
Английский — Технический
Права категорий:
B
Ответственность, пунктуальность,активность, исполнительность, аккуратность, оперативность, нацеленность на результат, организованность, требовательность, целеустремленность, коммуникабельность, инициативность, творческий подход к выполнению своих обязанностей, не конфликтность. Являюсь мастером спорта по спортивной гимнастике. Рассматриваю работу в Красногорске или Тушино.
25 февраля, 2015
35 000 руб
Артём Олегович
Город
Красногорск
Возраст
34 года (15 октября 1991)
Опыт работы:
7 месяцев
Последнее место работы:
Повар холодного цеха, Астрастар
03.2009 - 10.2009
12 апреля, 2016
70 000 руб
Игорь Меркурьевич
Город
Красногорск local_shipping
Возраст
41 год ( 1 мая 1984)
Опыт работы:
9 лет и 1 месяц
Последнее место работы:
Шеф повар, ООО Успех
12.2015 - 04.2016
6 ноября, 2014
40 000 руб
Жанна Александровна
Город
Красногорск
Возраст
43 года ( 6 июня 1982)
Опыт работы:
2 года и 2 месяца
Последнее место работы:
Повар, МОРИ БАР
10.2012 - 08.2013
Резюме размещено в отрасли