Старший повар / Су-шеф
50 000 руб
Наталия Игоревна
Возраст
49 лет (02 Июня 1976)
Город
Красногорск
Переезд невозможен
Полная занятость
14 лет 5 месяцев
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Европейская кухня, обучение персонала, составление меню, заказ продуктов, приготовление блюд, управление персоналом, проведение банкетов. Планирование и создание нового меню для ресторанов, банкетов в системе пятизвездочных отелей. Планирование, получение и распределение продуктов со склада по объектам общественного питания. Общее руководство и контроль за работой персонала кухни. Проведение инвентаризаций продуктов. Проведение обучающих тренингов (с учетом стандартов компании) с персоналом кухни, а также организация и руководство проведения практики и стажировки студентов Московских Колледжей. Составление графиков работы и контроль за рабочим временем персонала кухни. Проведение собеседований с соискателями для работы на кухне.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Приготовление и контроль за качеством выхода блюд. Контроль за соблюдением санитарно-гигиенических норм и безопасности работы с оборудованием кухни. Остальные функции и обязанности см. выше.
Среднее специальное
Москва, 1998 — 2001 гг.
Имею 5 дипломов прохождения тренингов общественного питания
Французский — Базовые знания
Английский — Технический
Права категорий:
B
Ответственность, пунктуальность,активность, исполнительность, аккуратность, оперативность, нацеленность на результат, организованность, требовательность, целеустремленность, коммуникабельность, инициативность, творческий подход к выполнению своих обязанностей, не конфликтность. Являюсь мастером спорта по спортивной гимнастике. Рассматриваю работу в Красногорске или Тушино.
25 февраля, 2015
35 000 руб
Артём Олегович
Город
Красногорск
Возраст
34 года (15 октября 1991)
Опыт работы:
7 месяцев
Последнее место работы:
Повар холодного цеха, Астрастар
03.2009 - 10.2009
16 января, 2015
50 000 руб
Степан Игоревич
Город
Красногорск local_shipping
Возраст
37 лет ( 5 марта 1989)
Опыт работы:
13 лет и 9 месяцев
Последнее место работы:
Шеф-повар, Home cafe Provance
03.2013 - по текущее время
10 февраля, 2015
30 000 руб
Жанна
Город
Красногорск local_shipping
Возраст
52 года (25 марта 1973)
Опыт работы:
18 лет и 2 месяца
Последнее место работы:
Инженер-технолог, Ооо "астрастар", ресторан "фиш поинт", ресторан "озеро"
01.2008 - по текущее время
Резюме размещено в отрасли