Старший повар / Су-шеф
50 000 руб
Наталия Игоревна
Возраст
49 лет (02 Июня 1976)
Город
Красногорск
Переезд невозможен
Полная занятость
14 лет 5 месяцев
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Европейская кухня, обучение персонала, составление меню, заказ продуктов, приготовление блюд, управление персоналом, проведение банкетов. Планирование и создание нового меню для ресторанов, банкетов в системе пятизвездочных отелей. Планирование, получение и распределение продуктов со склада по объектам общественного питания. Общее руководство и контроль за работой персонала кухни. Проведение инвентаризаций продуктов. Проведение обучающих тренингов (с учетом стандартов компании) с персоналом кухни, а также организация и руководство проведения практики и стажировки студентов Московских Колледжей. Составление графиков работы и контроль за рабочим временем персонала кухни. Проведение собеседований с соискателями для работы на кухне.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Приготовление и контроль за качеством выхода блюд. Контроль за соблюдением санитарно-гигиенических норм и безопасности работы с оборудованием кухни. Остальные функции и обязанности см. выше.
Среднее специальное
Москва, 1998 — 2001 гг.
Имею 5 дипломов прохождения тренингов общественного питания
Французский — Базовые знания
Английский — Технический
Права категорий:
B
Ответственность, пунктуальность,активность, исполнительность, аккуратность, оперативность, нацеленность на результат, организованность, требовательность, целеустремленность, коммуникабельность, инициативность, творческий подход к выполнению своих обязанностей, не конфликтность. Являюсь мастером спорта по спортивной гимнастике. Рассматриваю работу в Красногорске или Тушино.
28 июня, 2016
Хуршед Хусанович
Город
Красногорск local_shipping
Возраст
46 лет ( 9 сентября 1979)
Опыт работы:
5 месяцев
Последнее место работы:
Повар , Goop Novikov
01.2016 - 06.2016
11 мая, 2016
80 000 руб
Олег Владимирович
Город
Красногорск local_shipping
Возраст
57 лет ( 3 сентября 1968)
Опыт работы:
25 лет и 8 месяцев
Последнее место работы:
Шеф-повар, Grig-group
04.2013 - по текущее время
13 января, 2015
35 000 руб
Дилшодмирзо Хамдамович
Город
Красногорск
Возраст
57 лет (16 июля 1968)
Опыт работы:
33 года и 8 месяцев
Последнее место работы:
Повар-бригадир, В ресторанах и кафе
06.1992 - по текущее время
Резюме размещено в отрасли